Frais de port par Mondial Relay offerts à partir de 79 € de commande dans la catégorie “Le Moment Détente”
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Découvrez notre miel de colza, un délice naturel récolté avec soin par Le Jardin de Beyla. Ce miel unique, produit à partir des fleurs de colza, vous offre une expérience gustative exceptionnelle et de nombreux bienfaits pour la santé.
Le miel de colza du Jardin de Beyla provient de régions soigneusement sélectionnées où les champs de colza s’épanouissent sans l’utilisation de pesticides nocifs. Ce choix garantit une pureté exceptionnelle et une qualité supérieure à chaque pot de miel.
Pour conserver toutes ses qualités, il est conseillé de chauffer le miel de colza doucement, idéalement au bain-marie à une température n’excédant pas 40°C. Cette méthode douce permet de préserver ses enzymes et nutriments essentiels, garantissant ainsi que vous bénéficiez pleinement de ses bienfaits.
Outre ses utilisations culinaires, le miel de colza est souvent intégré dans des recettes de remèdes maison. Pour apaiser une gorge irritée, améliorer la digestion ou comme support dans des traitements de beauté naturels, ce miel est polyvalent. Ses propriétés apaisantes et cicatrisantes le rendent également utile pour les soins de la peau, utilisé seul ou en combinaison avec d’autres ingrédients naturels.
Le miel de colza se conserve bien, mais en raison de son taux d’humidité élevé, il doit être stocké dans des conditions optimales pour éviter la fermentation. Sa richesse en glucose et fructose le rend prompt à la cristallisation, se solidifiant souvent en quelques jours. Pour retrouver une texture liquide, réchauffez-le doucement au bain-marie à moins de 40°C.
Ce miel est produit dans plusieurs régions de France, notamment en Picardie, Normandie, région lyonnaise et dans le Grand Est, du Bassin parisien, où la culture du colza est prédominante. La floraison du colza s’étend généralement d’avril à début mai, avec une période intense qui peut durer de deux à trois semaines. Les apiculteurs doivent être particulièrement réactifs pour récolter le miel dès la fin de la floraison, évitant ainsi sa cristallisation précoce. Les rendements de cette récolte sont majoritairement bons, bien qu’ils puissent varier selon les conditions climatiques et les spécificités du sol.
En plus de ses utilisations thérapeutiques, le miel de colza est fréquemment mélangé à d’autres variétés de miels pour en améliorer la finesse et le profil gustatif.
Le miel de colza n’est pas seulement excellent pour la santé et la cuisine, mais il peut aussi être intégré dans votre routine de soins de la peau. Grâce à ses propriétés antibactériennes et hydratantes, il aide à apaiser les irritations et à maintenir une peau douce et hydratée. Un masque simple à réaliser chez soi : mélangez une cuillère à soupe de miel de colza avec une cuillère à café de yaourt nature. Appliquez sur le visage et laissez poser 15 minutes avant de rincer à l’eau tiède. Votre peau sera douce et revitalisée.
Les sportifs peuvent bénéficier grandement du miel de colza en raison de sa richesse en glucides naturels. Consommer une cuillère de miel de colza avant une séance d’entraînement peut fournir une énergie rapide et durable. Après l’exercice, le miel aide à la récupération en reconstituant les réserves de glycogène et en réduisant l’inflammation musculaire.
Le Jardin de Beyla s’engage également à éduquer le public sur l’importance des abeilles et de l’apiculture durable. En organisant des visites de la ferme et des ateliers d’apiculture, nous espérons sensibiliser les gens à la vitalité de ces pollinisateurs pour notre écosystème. Les visiteurs peuvent découvrir le processus de production du miel de colza, de la fleur à la récolte, et apprendre comment contribuer à la protection des abeilles.
Le miel de colza est donc bien plus qu’un simple édulcorant. C’est un trésor de la nature doté de propriétés bénéfiques pour la santé et d’une flexibilité en cuisine qui en fait un indispensable de toute cuisine. Son engagement envers la santé, combiné à son impact positif sur l’environnement, en fait un choix judicieux pour les consommateurs conscients et soucieux de leur alimentation.
| Poids | 0,38 kg |
|---|---|
| Dimensions | 6,6 × 6,6 × 8,5 cm |
| Poids | 250 g, 500 g |
Le miel de colza, un des trésors méconnus de la Picardie et plus particulièrement de l’Oise, trouve ses origines dans une région riche en tradition apicole et agricole. Ce miel, produit à partir des fleurs de colza, à une histoire qui est intimement liée aux pratiques agricoles locales et à l’évolution de l’apiculture dans cette partie du nord de la France.
L’apiculture en Picardie remonte à plusieurs siècles, avec des pratiques apicoles bien établies dès le Moyen Âge. Les moines cisterciens des abbayes locales jouaient un rôle crucial dans la promotion de l’apiculture, utilisant le miel non seulement comme édulcorant mais aussi pour ses propriétés médicinales et religieuses. Les ruches étaient souvent entretenues dans les jardins des monastères, et les techniques de production de miel se sont transmises de génération en génération.
Avec le temps, l’apiculture s’est développée au-delà des monastères pour devenir une activité commune parmi les agriculteurs locaux. Les vastes étendues de terres agricoles en Picardie, particulièrement dans l’Oise, ont offert un environnement idéal pour l’apiculture, grâce à la diversité de la flore locale.
Le colza, une plante appartenant à la famille des Brassicacées, est devenu une culture majeure en France après la Seconde Guerre mondiale. Initialement cultivé pour l’huile, le colza a progressivement gagné en popularité pour sa capacité à fournir un nectar abondant pour les abeilles, ce qui a conduit à une augmentation de la production de miel de colza.
La Picardie, avec ses vastes plaines et ses conditions climatiques favorables, s’est rapidement imposée comme une région clé pour la culture du colza. Dans l’Oise, le colza est devenu une culture dominante, en grande partie grâce à son rendement élevé et à sa résistance aux conditions climatiques variables. Cette expansion a été bénéfique non seulement pour l’agriculture mais aussi pour l’apiculture locale.
Le colza fleurit au printemps, offrant une source de nectar riche et abondante pour les abeilles. Les fleurs jaunes vives du colza attirent les abeilles, qui collectent le nectar et contribuent à la pollinisation des plantes. Cette relation symbiotique profite à la fois aux agriculteurs, qui bénéficient d’une meilleure pollinisation de leurs cultures, et aux apiculteurs, qui voient leurs ruches prospérer.
Le miel produit à partir du nectar de colza est connu pour sa couleur claire et sa texture crémeuse. Il a un goût doux et subtil, ce qui en fait un favori parmi les consommateurs. La cristallisation rapide du miel de colza est une caractéristique notable, rendant sa texture unique et appréciée dans diverses utilisations culinaires.
L’apiculture dans l’Oise, comme dans le reste de la Picardie, n’est pas sans défis. Les apiculteurs doivent faire face aux fluctuations climatiques, aux maladies des abeilles, et à l’utilisation de pesticides dans l’agriculture conventionnelle. Ces défis ont conduit à une prise de conscience accrue de l’importance de pratiques apicoles durables et de la préservation de l’environnement.
Malgré ces défis, l’Oise a vu émerger de nombreuses initiatives visant à soutenir et à promouvoir l’apiculture. Les coopératives apicoles, les formations pour les apiculteurs et les programmes de sensibilisation au rôle crucial des abeilles dans l’écosystème sont quelques-unes des initiatives qui ont contribué à renforcer la résilience de l’apiculture locale.
Les apiculteurs de l’Oise ont adopté des techniques modernes pour améliorer la production de miel et garantir la santé de leurs ruches. L’utilisation de ruches mobiles, par exemple, permet de déplacer les colonies d’abeilles vers les champs de colza en pleine floraison, maximisant ainsi la collecte de nectar.
De plus, la sélection de variétés de colza moins odorantes a amélioré la qualité du miel produit, en réduisant l’odeur initiale de chou qui pouvait être présente dans certaines récoltes anciennes. Les avancées dans les techniques de récolte et de transformation du miel ont également permis de mieux préserver les nutriments et les propriétés bénéfiques du miel de colza.
Le miel de colza est non seulement délicieux, mais aussi bénéfique pour la santé. Il est riche en vitamines, minéraux et antioxydants, offrant une multitude de bienfaits pour le bien-être. Ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires en font un remède naturel pour la cicatrisation des plaies et le soulagement des maux de gorge.
En cuisine, le miel de colza est apprécié pour sa douceur et sa capacité à se mélanger facilement à divers plats. Il est utilisé comme édulcorant naturel dans les boissons, les desserts, et même les plats salés, apportant une touche sucrée subtile sans être trop dominante.
L’avenir de l’apiculture dans l’Oise semble prometteur, avec une demande croissante pour les produits naturels et biologiques. Les initiatives visant à promouvoir l’apiculture durable et à protéger les populations d’abeilles sont essentielles pour assurer la pérennité de cette activité. Les apiculteurs locaux continuent d’innover et de s’adapter aux défis environnementaux, tout en préservant les traditions apicoles qui ont fait la renommée de la région.
Le miel de colza, produit dans la région de l’Oise et plus largement en Picardie, est un exemple parfait de la synergie entre agriculture et apiculture. Ce miel, apprécié pour sa qualité et ses bienfaits pour la santé, est le fruit de siècles de tradition et d’innovation. En soutenant les apiculteurs locaux et en choisissant des produits issus de pratiques durables, les consommateurs peuvent contribuer à la préservation de cet héritage précieux et à la protection des abeilles, essentielles à notre écosystème.
6,50 € TTC
21,00 € TTC
24,00 €
20,00 € TTC
19,00 € TTC
À partir de 37,50 €
Le pot de 250 g.
Claire, doux et crémeux.
À partir de 6,50 €
Le pot de 250 g.
Claire, doux et crémeux.
À partir de 6,50 €
Découvrez notre miel de colza, un délice naturel récolté avec soin par Le Jardin de Beyla. Ce miel unique, produit à partir des fleurs de colza, vous offre une expérience gustative exceptionnelle et de nombreux bienfaits pour la santé.
Le miel de colza du Jardin de Beyla provient de régions soigneusement sélectionnées où les champs de colza s’épanouissent sans l’utilisation de pesticides nocifs. Ce choix garantit une pureté exceptionnelle et une qualité supérieure à chaque pot de miel.
Pour conserver toutes ses qualités, il est conseillé de chauffer le miel de colza doucement, idéalement au bain-marie à une température n’excédant pas 40°C. Cette méthode douce permet de préserver ses enzymes et nutriments essentiels, garantissant ainsi que vous bénéficiez pleinement de ses bienfaits.
Outre ses utilisations culinaires, le miel de colza est souvent intégré dans des recettes de remèdes maison. Pour apaiser une gorge irritée, améliorer la digestion ou comme support dans des traitements de beauté naturels, ce miel est polyvalent. Ses propriétés apaisantes et cicatrisantes le rendent également utile pour les soins de la peau, utilisé seul ou en combinaison avec d’autres ingrédients naturels.
Le miel de colza se conserve bien, mais en raison de son taux d’humidité élevé, il doit être stocké dans des conditions optimales pour éviter la fermentation. Sa richesse en glucose et fructose le rend prompt à la cristallisation, se solidifiant souvent en quelques jours. Pour retrouver une texture liquide, réchauffez-le doucement au bain-marie à moins de 40°C.
Ce miel est produit dans plusieurs régions de France, notamment en Picardie, Normandie, région lyonnaise et dans le Grand Est, du Bassin parisien, où la culture du colza est prédominante. La floraison du colza s’étend généralement d’avril à début mai, avec une période intense qui peut durer de deux à trois semaines. Les apiculteurs doivent être particulièrement réactifs pour récolter le miel dès la fin de la floraison, évitant ainsi sa cristallisation précoce. Les rendements de cette récolte sont majoritairement bons, bien qu’ils puissent varier selon les conditions climatiques et les spécificités du sol.
En plus de ses utilisations thérapeutiques, le miel de colza est fréquemment mélangé à d’autres variétés de miels pour en améliorer la finesse et le profil gustatif.
Le miel de colza n’est pas seulement excellent pour la santé et la cuisine, mais il peut aussi être intégré dans votre routine de soins de la peau. Grâce à ses propriétés antibactériennes et hydratantes, il aide à apaiser les irritations et à maintenir une peau douce et hydratée. Un masque simple à réaliser chez soi : mélangez une cuillère à soupe de miel de colza avec une cuillère à café de yaourt nature. Appliquez sur le visage et laissez poser 15 minutes avant de rincer à l’eau tiède. Votre peau sera douce et revitalisée.
Les sportifs peuvent bénéficier grandement du miel de colza en raison de sa richesse en glucides naturels. Consommer une cuillère de miel de colza avant une séance d’entraînement peut fournir une énergie rapide et durable. Après l’exercice, le miel aide à la récupération en reconstituant les réserves de glycogène et en réduisant l’inflammation musculaire.
Le Jardin de Beyla s’engage également à éduquer le public sur l’importance des abeilles et de l’apiculture durable. En organisant des visites de la ferme et des ateliers d’apiculture, nous espérons sensibiliser les gens à la vitalité de ces pollinisateurs pour notre écosystème. Les visiteurs peuvent découvrir le processus de production du miel de colza, de la fleur à la récolte, et apprendre comment contribuer à la protection des abeilles.
Le miel de colza est donc bien plus qu’un simple édulcorant. C’est un trésor de la nature doté de propriétés bénéfiques pour la santé et d’une flexibilité en cuisine qui en fait un indispensable de toute cuisine. Son engagement envers la santé, combiné à son impact positif sur l’environnement, en fait un choix judicieux pour les consommateurs conscients et soucieux de leur alimentation.
| Poids | 0,38 kg |
|---|---|
| Dimensions | 6,6 × 6,6 × 8,5 cm |
| Poids | 250 g, 500 g |
Le miel de colza, un des trésors méconnus de la Picardie et plus particulièrement de l’Oise, trouve ses origines dans une région riche en tradition apicole et agricole. Ce miel, produit à partir des fleurs de colza, à une histoire qui est intimement liée aux pratiques agricoles locales et à l’évolution de l’apiculture dans cette partie du nord de la France.
L’apiculture en Picardie remonte à plusieurs siècles, avec des pratiques apicoles bien établies dès le Moyen Âge. Les moines cisterciens des abbayes locales jouaient un rôle crucial dans la promotion de l’apiculture, utilisant le miel non seulement comme édulcorant mais aussi pour ses propriétés médicinales et religieuses. Les ruches étaient souvent entretenues dans les jardins des monastères, et les techniques de production de miel se sont transmises de génération en génération.
Avec le temps, l’apiculture s’est développée au-delà des monastères pour devenir une activité commune parmi les agriculteurs locaux. Les vastes étendues de terres agricoles en Picardie, particulièrement dans l’Oise, ont offert un environnement idéal pour l’apiculture, grâce à la diversité de la flore locale.
Le colza, une plante appartenant à la famille des Brassicacées, est devenu une culture majeure en France après la Seconde Guerre mondiale. Initialement cultivé pour l’huile, le colza a progressivement gagné en popularité pour sa capacité à fournir un nectar abondant pour les abeilles, ce qui a conduit à une augmentation de la production de miel de colza.
La Picardie, avec ses vastes plaines et ses conditions climatiques favorables, s’est rapidement imposée comme une région clé pour la culture du colza. Dans l’Oise, le colza est devenu une culture dominante, en grande partie grâce à son rendement élevé et à sa résistance aux conditions climatiques variables. Cette expansion a été bénéfique non seulement pour l’agriculture mais aussi pour l’apiculture locale.
Le colza fleurit au printemps, offrant une source de nectar riche et abondante pour les abeilles. Les fleurs jaunes vives du colza attirent les abeilles, qui collectent le nectar et contribuent à la pollinisation des plantes. Cette relation symbiotique profite à la fois aux agriculteurs, qui bénéficient d’une meilleure pollinisation de leurs cultures, et aux apiculteurs, qui voient leurs ruches prospérer.
Le miel produit à partir du nectar de colza est connu pour sa couleur claire et sa texture crémeuse. Il a un goût doux et subtil, ce qui en fait un favori parmi les consommateurs. La cristallisation rapide du miel de colza est une caractéristique notable, rendant sa texture unique et appréciée dans diverses utilisations culinaires.
L’apiculture dans l’Oise, comme dans le reste de la Picardie, n’est pas sans défis. Les apiculteurs doivent faire face aux fluctuations climatiques, aux maladies des abeilles, et à l’utilisation de pesticides dans l’agriculture conventionnelle. Ces défis ont conduit à une prise de conscience accrue de l’importance de pratiques apicoles durables et de la préservation de l’environnement.
Malgré ces défis, l’Oise a vu émerger de nombreuses initiatives visant à soutenir et à promouvoir l’apiculture. Les coopératives apicoles, les formations pour les apiculteurs et les programmes de sensibilisation au rôle crucial des abeilles dans l’écosystème sont quelques-unes des initiatives qui ont contribué à renforcer la résilience de l’apiculture locale.
Les apiculteurs de l’Oise ont adopté des techniques modernes pour améliorer la production de miel et garantir la santé de leurs ruches. L’utilisation de ruches mobiles, par exemple, permet de déplacer les colonies d’abeilles vers les champs de colza en pleine floraison, maximisant ainsi la collecte de nectar.
De plus, la sélection de variétés de colza moins odorantes a amélioré la qualité du miel produit, en réduisant l’odeur initiale de chou qui pouvait être présente dans certaines récoltes anciennes. Les avancées dans les techniques de récolte et de transformation du miel ont également permis de mieux préserver les nutriments et les propriétés bénéfiques du miel de colza.
Le miel de colza est non seulement délicieux, mais aussi bénéfique pour la santé. Il est riche en vitamines, minéraux et antioxydants, offrant une multitude de bienfaits pour le bien-être. Ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires en font un remède naturel pour la cicatrisation des plaies et le soulagement des maux de gorge.
En cuisine, le miel de colza est apprécié pour sa douceur et sa capacité à se mélanger facilement à divers plats. Il est utilisé comme édulcorant naturel dans les boissons, les desserts, et même les plats salés, apportant une touche sucrée subtile sans être trop dominante.
L’avenir de l’apiculture dans l’Oise semble prometteur, avec une demande croissante pour les produits naturels et biologiques. Les initiatives visant à promouvoir l’apiculture durable et à protéger les populations d’abeilles sont essentielles pour assurer la pérennité de cette activité. Les apiculteurs locaux continuent d’innover et de s’adapter aux défis environnementaux, tout en préservant les traditions apicoles qui ont fait la renommée de la région.
Le miel de colza, produit dans la région de l’Oise et plus largement en Picardie, est un exemple parfait de la synergie entre agriculture et apiculture. Ce miel, apprécié pour sa qualité et ses bienfaits pour la santé, est le fruit de siècles de tradition et d’innovation. En soutenant les apiculteurs locaux et en choisissant des produits issus de pratiques durables, les consommateurs peuvent contribuer à la préservation de cet héritage précieux et à la protection des abeilles, essentielles à notre écosystème.
Parfait pour le thé !
Au Top!! J’adore
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J’adore sur les tartines et dans le lait chaud
J’adore sur les tartines et dans le lait chaud
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Sophie –
Parfait pour le thé !
SaSa –
Au Top!! J’adore
SaSa –
Au Top!! J’adore
Morgane –
J’adore sur les tartines et dans le lait chaud
Morgane –
J’adore sur les tartines et dans le lait chaud